Julbord i Halmstad
Hemlagat, generöst och med lite Mangold-twist
Välsmakande julbord för företag och föreningar, lunchjulbord mitt i veckan, kvällar eller catering dit ni är.
Julbordet som lagas från grunden
Julen är den tid på året då maten verkligen får ta plats. På Restaurang Mangold i Halmstad lagar vi julbordet från grunden: vi bakar julbrödet själva, lägger in sillen i eget kök, varmröker laxen och stoppar vår egen fläskkorv. Klassikerna står där de ska, men vi kan inte låta bli att lägga till några smaker från vårt gränslösa kök.
Välj det som passar er – en avslappnad julbordslunch, en hel kväll med DJ och dans för upp till 300 gäster, eller julbordet levererat dit ni är.
Lunchjulbord i Halmstad
Ett lunchjulbord är det enklaste sättet att samla kollegorna, bjuda kunderna eller bara unna sig något mitt i veckan. Kom in från kylan, värm dig med en kopp glögg och låt lunchen bli lite längre än vanligt.
Börja vid sillbordet med Brantevikssill, glasmästarsill, drömsill och våra egna inläggningar med senap, pepparrot och vitlök. Fortsätt med rödbetsgravad lax, vår varmrökta lax med hovmästarsås, kalvsylta, gästgivarpastej och nygriljerad julskinka. På det varma bordet väntar köttbullar, prinskorv, tjocka revben, Janssons frestelse, grönkål och brunkål – och Mangolds egen fläskkorv med grönkål, äpple och lök. Avsluta med ris à la Malta och en tur förbi godisbordet.
375 kr/person · kl. 11:30–14:30 · Onsdag-fredag från 24 November till 22 december.
Kvällsjulbord för företag, föreningar och sällskap
Er egen julkväll – från 60 till 300 gäster
Det finns kvällar som blir det alla pratar om i flera veckor efteråt. Julfesten är en av dem. Hos oss får företaget, föreningen eller sällskapet ett julbord som räcker hela kvällen, i en lokal som blir er egen.
Restaurang Mangold sträcker sig över två våningsplan. Är ni ett mindre sällskap får ni ett eget plan att fira på i lugn och ro. Är ni många öppnar vi upp hela huset för upp till 300 gäster. Vi dukar, lagar maten och plockar undan. Ni behöver bara komma.
Musik, dans och underhållning
En riktig julfest slutar sällan vid kaffet. Vi ordnar gärna DJ och dansgolv så att kvällen kan fortsätta långt efter ris à la Malta, eller en trubadur som sätter stämningen redan under middagen. Har ni egen underhållning, ett eget band eller egna traditioner? Ta med dem – vi anpassar lokalen efter er kväll.
Kvällens julbord
Kvällsjulbordet är vårt mest generösa. Utöver alla klassiker serverar vi det lilla extra: streetfoodsill, stekt strömming, skaldjurscheesecake, lamm- och korvchark och vår jamaican jerk christmas ham för den som vill ha julen med lite hetta. Sillbordet, laxen, skinkan, köttbullarna, revbenen och Janssons finns förstås där, liksom ris à la Malta och ett dignande godisbord.
Från 595 kr/person · 60–300 gäster · Bokas på förfrågan
Julbordscatering i Halmstad
Mangolds julbord – där ni är
Har ni egen lokal, vill fira på kontoret eller samla föreningen hemma hos någon? Då tar vi med julbordet till er. Samma hantverk, samma sillar, samma varmrökta lax och egna fläskkorv – bara på er adress.
Vi sätter ihop ett upplägg som passar antalet gäster och tillfället, från ett klassiskt julbord till det vegetariska eller en blandning av båda. Ni får maten färdig att njuta av och kan lägga energin på det som är roligt: att fira.
Vegetariskt julbord
Lika generöst, lika hemlagat
Vi tycker att alla ska få ett riktigt julbord, inte bara några tillbehör. Därför har vi skapat ett helt vegetariskt bord med samma omsorg som det klassiska.
Stjärnan är vår egen svill: vegetarisk sill gjord på ostronskivling från Harplinge, i tre smaker – senap, skärgård med dill och tångkaviar, och klassisk glasmästar. Dessutom svamp- och linspaté, helbakad spetskål med brynt smör och rostade fröer, grönkålspaj med Västerbottensost, rostad pumpa med fetaost och granatäpple, rödbetsbiffar med chèvrekräm och en vegetarisk Janssons.
Går att beställa till lunch, kväll och catering – säg till vid bokning.